Zu Gast im brutkasten-Talk ist Linda Lorenzoni, Gründerin von Gastro Exclusive – einem Unternehmen, das sich mit den strukturellen Herausforderungen der Gastronomie auseinandersetzt. Sie spricht offen über die Schattenseiten der Branche: Fachkräftemangel, unfaire Arbeitsbedingungen und fehlende Wertschätzung gegenüber dem Personal. Anstatt sich damit abzufinden, hat Lorenzoni 2023 einen eigenen Weg eingeschlagen.

Die „Alles für den Gast“ in Salzburg ist der wichtigste Branchentreffpunkt für Gastronomie und Hotellerie im Alpen-Adria-Raum. Auch 2024...

Beim 4GAMECHANGERS Festival 2024  in Wien war unser GastroExclusive -Team wieder mit voller Energie und Professionalität dabei. Unsere...

Das Nova Rock Festival 2025  lockte auch dieses Jahr wieder zehntausende Fans nach Nickelsdorf und verwandelte das Gelände in eine...